Some like it hot- andere weniger- glücklicherweise gibt es bei all den vielen Chillisorten von mild bis super scharf. Unsere persönlichen Favoriten sind und bleiben die Habaneros- nicht wegen ihrer Schärfe, sondern wegen ihres unvergleichlichen, fruchtigen Geschmacks. Wir kochen sie fast immer als Ganzes mit (Vorsicht, dass sie nicht beim Kochen platzen) – so ist der Geschmack da und jede/r kann sich dann entsprechend seiner/ ihrer Vorlieben ein Stück vom Chilli in den eigenen Teller nehmen. Chillis eignen sich hervorragend zu Trocken oder in Öl einlegen- dann gibt es fruchtige Schärfe fürs ganze Jahr!