Frisches Gemüse, samenfeste Jungpflanzen und gemeinschaftsgetragene Landwirtschaft. Gesund und nachhaltig für alle Beteiligten.
Seit 2011 kultivieren wir am Wachtberg lebendige Böden, vielfältiges Gemüse und echte Beziehungen zwischen denen, die anbauen, und denen, die essen.
Unser Antrieb ruht auf drei Säulen: lebendige Böden - eine Landwirtschaft die Boden und Bodenleben aufbaut statt sie zu zerstören, samenfeste Sorten — geschmackvoll, vital und standortangepasst — und ein solidarisches Miteinander, das über die Marktlogik hinausgeht.
Gemeinschaftliches Wirtschaften, Erhalt sowie Weiterentwicklung seltener Sorten und die Weitergabe unseres Wissens.
Anmeldung Saison 2027 offen Wöchentlich frisches, vielfältiges und saisonales Gemüse — direkt vom Feld, geerntet zum idealen Reifezeitpunkt. Von April bis November versorgen wir rund 90 Haushalte mit dem Besten, was der Wachtberg hervorbringt.
25.–26. April Alte und neue samenfeste Sorten — Tomaten, Paprika, Kräuter und vieles mehr. Aufgezogen am Wachtberg aus eigenem und ausgewähltem Saatgut für eure Gärten und Balkone.
Workshops zu lebendigem Boden und Saatgut, Märkte, Veranstaltungen und Aktionstage. Wer tiefer einsteigen will, kann sich für ein Praktikum oder einen Job auf dem Hof bewerben.
| Datum | Veranstaltung | Ort |
|---|---|---|
| 14. & 28. November 2026 | Slowfood-Markt der Erde | Hauptplatz, 3571 Gars am Kamp |
| 12. & 23. Dezember 2026 | Slowfood-Markt der Erde (Winter-Edition) | Hauptplatz, 3571 Gars am Kamp |
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