Jetzt ist eine sehr erntereiche Zeit und es gibt nun so gut wie alles. Fruchtgemüse, Blattgemüse und Wurzelgemüse. Vor allem Tomaten, Gurken, Zucchini, Fisolen und Kräuter sind dem heurigen Wetter dankbar und sind überwältigend reichtragend.

Bei dieser Üppigkeit zahlt es sich aus den Sommer in Gläsern einzumachen. Dafür findet ihr ein paar Anregungen bei den Rezepten.