Alle unsere Gemüsesorten in den verschiedenen Jahreszeiten

Sie ist nicht nur schön, sondern schmeckt besonders gut und ist zudem noch gesund! Bedauerlicherweise finden in Österreich weder Artischocken noch Carden große Verbreitung dabei gibt es für beide ein Vielzahl wunderbarer Rezepte und Geschmacksreisen.
mehr lesen...listen what macka b sings about basil Wir haben mehrere Sorten Basilikum- er ist mit seinem intensiven Geschmack als...
mehr lesen...Auch unter den Namen Kardonen, Distelkohl oder spanische Artischocke bzw. Distel bekannt. Die Carden sind eng mit den Artischocken verwandt. Im Gegensatz zu den Artischocken – wo die Blüten gegessen werden- verwendet man bei den Carden die Stiele. In...
mehr lesen...Some like it hot- andere weniger- glücklicherweise gibt es bei all den vielen Chillisorten von mild bis super scharf. Unsere persönlichen Favoriten sind und bleiben die Habaneros- nicht wegen ihrer Schärfe, sondern wegen ihres unvergleichlichen, fruchtigen Geschmacks. Wir kochen...
mehr lesen...Auch sie sind etwas ganz Besonderes- ich liebe Gemüse das nicht nur toll schmeckt, sondern auch eine eigene Art haben um gegessen zu werden- wie ein Ritual rund um ein Gemüse (so z.B. auch die Artischocken). Die Sojaschotten können...
mehr lesen...Die weißen Fenchelknollen schmecken zart würzig, erfrischend und sind besonders in der italienischen Küche beliebt. Fenchel wirkt entgiftend und...
mehr lesen...sind ein weiteres Beispiel für große Sortenvielfalt. In vielen Regionen werden diese hauptsächlich für die Produktion von Trockenbohnen verwendet....
mehr lesen...Gibt es in vielen Farben Formen und Größen. In Indien werden sie bereits seit 3000 Jahren kultiviert. Ihre wilden...
mehr lesen...Er gehört der selben Familie wie Rote Rüben und Spinat an. Abgesehen von seinem feinen Geschmack hat Mangold den...
mehr lesen...Violetta Lunga Bildet schlanke, dunkelviolette Früchte mit grünem Kelch. Kräftige und ertragreiche Pflanzen. Geeignet für Gewächshausanbau und warme Lagen...
mehr lesen...Spitz Orange eine schöner orangener Spitzpakrika Poivron Rouge Roter Blockpaprika – für Freiland geeignet Block Orange Dickwandige, schwere, breit-blockige...
mehr lesen...that’s what macka b sings about tomatos Dieses Jahr haben wir 30 Sorten Paradeiser angebaut. Die grünen, orangen, roten,...
mehr lesen...Schönbrunner Kirschgroße, goldgelbe Beeren von süß-säuerlichem, aromatischem Geschmack. Tomatillo violett Traditionelles, mexikanisches Gemüse, als Grundlage für scharf mit Chili...
mehr lesen...Der Sommerlauch ist meist heller als die späteren Sorten- er ist nicht so winterhart- aber dafür besonders lang und hübsch- also gut 70 cm nur das weiße des Lauchs.
mehr lesen...Zucchinis sind ein weitbekanntes Gemüse- sie ist eine recht unkomplizierte und ertragreiche Kultur- einzig bei der Befruchtung muss man...
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