Auch sie sind etwas ganz Besonderes- ich liebe Gemüse das nicht nur toll schmeckt, sondern auch eine eigene Art haben um gegessen zu werden- wie ein Ritual rund um ein Gemüse (so z.B. auch die Artischocken). Die Sojaschotten können als Ganzes gekocht – und dann aus der Hülse raus gegessen werden- praktisch die Austern des Gemüses.