Als Asiagemüse zusammengefasst gehören sie allesamt dem Senfkohl und/oder dem Schnittkohl an und können sowohl roh als auch kurz gedünstet oder gebraten gegessen werden.
Alle Asiagemüsesorten enthalten kaum Cholesterin und Kalorien- im Gegenzug aber viele Vitamine und Ballaststoffe sowie Immunsystemstärkende Senföle.